sportivnoe-pitanie-protein
Питание

Спортивное питание. Протеин

Что такое протеин?

Протеин – это белок, а как известно белок является строительным материалом нашего организма и участвует в процессе обмена веществ.

chto-takoe-protein

Источники протеина:

  • белки животного происхождения (мясо, рыба, яйца, все молочные продукты);
  • белки растительного происхождения (бобовые, соя, чечевица).

Белок является ключевым макронутриентом т. к. из него состоит все в нашем организме (кожа, волосы, мышцы и т.д.). Организм может расщеплять белки для энергетических нужд, если будет в этом необходимость, но он не сможет сделать протеины из жиров и углеводов.

Протеин порошковый – это белок, который прошел несколько этапов фильтрации.

Протеин является одним из самых распространенных продуктов спортивного питания, который помогает добрать суточную норму белка.

Для построения красивых мышц двумя самыми важными составляющими являются: достаточное потребление белка и силовые тренировки.

Виды протеина

Протеин бывает нескольких видов. Рассмотрим каждый более детально.

vidi-proteina

  1. Сывороточный протеин.

Во всех трех случаях, описанных ниже речь пойдет о фильтрации.

  • Концентрат сывороточного протеина – является самым доступным и самом популярной добавкой у спортсменов.

Сыворотку пропускают через сито, которое задерживает белковые фракции. В процессе производства удаляются вода, лактоза, некоторые микроэлементы. Содержание протеина 70-75% является самым дешевы на рынке, т. к. может содержать в составе жиры и лактозу, от которой может пучить живот и отходить газы.

  • Изолят – это источник самого чистого белка. Его получают методом продолжительной фильтрации или ионного обмена. В итоге производитель получает сухую массу, содержащую более 95% белковых фракций. Лактоза и жиры практически отсутствуют. Скорость усвоения 20-40 мин.
  • Гидролизат – получают методом гидролиза, в процессе которого большие белковые молекулы распадаются на отдельные фрагменты. Это работу должен проделывать ваш ЖКТ. С гидролизатом в этом нет необходимости. Организм, получает продукт, уже полностью готов к усвоению. Поэтому и скорость усвоения будет около 10 мин. Содержание белка около 75%
  1. Многокомпонентный – в составе содержит несколько видов белка: (казеин, соевый, яичный и т. д.).
  2. Содержание белка около 75%. Время усвоения 2-4 часа. «Работает в организме 8-9 часов.
  3. Казеин – считается самым бесполезным и даже вредным для построения мускулатуры. Основа этой добавки – коровье молоко. Он сложно переваривается в желудке, и склеивает продукты, употребляемые в пищу.

Какой протеин выбрать?

Среди большого выбора протеина на рынке тут же появляется вопрос,  а какой же из всех протеинов выбрать?

kakoi-protein-vibrat

Наилучшим белком для набора мышц или работы на рельеф, является сывороточный. Он богат комплексом аминокислот, а также быстрее и лучше усваивается.

Также, наиболее предпочтительным является сывороточный изолят. Его преимущество в чистоте состава, минимум жира и лактозы.

Сколько нужно белка.

Количества белка в рационе напрямую зависит от потребностей конкретного человека, его возраста, образа жизни.

skolko-nuzhno-belka

Средняя суточная норма белка составляет:

  • Для мужчин: 2,- 2, 5 гр. на 1 кг веса тела
  • Для женщин: 1 – 1, 5 гр. на 1 кг веса тела

За одну порцию в основной прием пищи организмом усваивается 20-40 гр. белка.

Исходя из этих данных,  вам следует рассчитать свою суточную норму белка. И вписать в ваш суточный калораж протеин. Как это сделать можно более подробно ознакомиться здесь. http://fitnes.host/kbzhu/

Как пить протеин.

Как правило, протеин наводят в шейкере.

kak-pit-protein

Протеин можно разводить в воде, соке или молоке по вашему усмотрению. Насыпаем скуп протеина в шейкер, заливаем жидкостью и трясем (можно просто в кружку и тщательно перемешать). Также, можно добавлять протеин в выпечку. Тогда у вас получится низкокалорийная высокобелковая запеканка, оладушки, печенья или вафли)

Польза и вред протеина:

Как правило при умеренном потреблении протеина не возникает побочных эффектов, если вы превышаете дозу протеина, могут наблюдаться проблемы с почками и печенью. Помним, что на первом месте у нас здоровье!

polza-i-vred-proteina

Польза:

  • Низкое содержание жира и сахара.
  • Помогает добрать белок в рационе.
  • Помогает похудеть снижая аппетит (только если соблюден дефицит калорий в суточном рационе)
  • Повышает иммунитет

Вред:

  • Индивидуальная непереносимость.

Возможно появление прыщей, покраснения кожи, боли в животе, повышенное газообразование, снижение аппетита, тошнота, головная боль, усталость.

  • Неприятный запах изо рта.
  • Запор. В этом случае необходимо просто увеличить потребление жидкости.

Внимание: если у вас появился один из эффектов, необходимо сразу же прекратить потребление протеина, и заменить его на другой! Это вовсе не означает, что вам нельзя пить протеин совсем. Вероятнее всего именно данный вид вам не подошел.

Противопоказания к применению протеина:

Протеин не рекомендуется употреблять людям с нарушением работы почек, печени и гастритом. А также людям с лактозной недостаточностью и аллергией на один из компонентов протеина.

protivipokazaniua-k-primeneniu-proteina

 

Содержание белка продуктах:

Рассмотрим содержание протеина (белка) в некоторых продуктах.

  • Одна большая куриная грудка: 30-50 гр.
  • Говядина: 21-25 гр. на 100гр. Продукта
  • Молоко: 8 гр. на чашку
  • Печеный картофель: 9 гр. на 240 гр.
  • Орехи (кешью): 15 гр. на 100 гр.
  • Яйцо (большое): 7 гр.
  • Сыр: 25 гр. на 100 гр.

С более подробной информацией о белковых продуктах можно ознакомиться  здесь: http://fitnes.host/kbzhu/

Заключение:

В заключении отметим, что принимать протеин или нет решать только вам.

zakluchenie

Если вы добираете белок из продуктов, то вам совсем необязательно принимать порошковый протеин. Организму не важно откуда он получает белок: из продуктов или из порошка,  важна лишь его норма.

Протеин – это не волшебник, а только лишь источник легко усвояемого белка. Он достаточно удобен в применении, выручит когда очень хочется есть, а также вкусный.

 

Внимание!

У меня вы сможете получить Самое вкусное меню для похудения, в котором есть даже конфеты!

Все подробности здесь: http://fitnes.host/menu-dlya-pohudeniya/

menu-dlya-pohudenia-1200kk

А также:

  • Памятку по правильному питанию

Из которой вы узнаете как питаться чтобы похудеть, и что нужно знать при похудении.

  • Что такое КБЖУ, и как  правильно самостоятельно рассчитать КБЖУ

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *